当前！首页食物资讯中国食物守护外卖“安心餐” 温州市管理收集餐饮食物平安问题警示案例（一）焦点提醒：本年以来，温州市市场监管部分深切开展管理收集餐饮食物平安问题专项步履，依法查处了一批违法案件。为强化以案释法、以案促改，加强收集餐饮食物平安警示教育，催促运营者诚信自律、守法运营，现发布收集餐饮食物平安问题警示案例（第一期）。本年以来，温州市市场监管部分深切开展管理收集问题专项步履，依法查处了一批违法案件。为强化以案释法、以案促改，催促运营者诚信自律、守法运营，现发布收集餐饮食物平安问题警示案例（第一期）。（一）案情引见：乐清市市场监管局法律人员对该餐饮店进行查抄，并对菜品“羊肉小串”的生肉串进行抽检。查验成果显示，该生肉串检出鸭源性、猪源性成分。经查明，该餐饮店通过外卖平台发卖菜品“羊肉小串”，且正在商品细致消息中说明从料为羊肉。上述菜品现实系当事人利用含有鸭源性成分和猪源性成分的生肉串制做，存正在运营掺假的食物的行为。（二）处置成果：当事人上述行为，违反了《侵害消费者权益行为惩罚法子》第六条第一项之。按照《侵害消费者权益行为惩罚法子》第十四条和《中华人平易近国消费者权益保》第五十六条第一款之，乐清市市场监管局依法赐与、违法所得、罚款的行政惩罚。（三）案例警示：该案查处商家以含鸭、猪源性成分肉串假充羊肉小串售卖的虚假宣传、使假违法行为，峻厉冲击消费者的运营乱象。警示餐饮运营者苦守诚信底线，照实标注原料成分，不得为取利以假充分、消费者，须严酷恪守（一）案情引见：2026年4月，苍南县市监局正在运营场合查抄时中发觉当事人正在后厨加工区域卫生差，（二）处置成果：当事人的行为违反了《浙江省食物小做坊小餐饮店小食杂店和食物摊贩办理》第十二条第一项之。鉴于当事人的违法行为情节轻细，社会风险性较小，按照《中华人平易近国行政惩罚法》第三十二条第一款第五项之，苍南县市场监管局责令当事人更正违法行为，并赐与罚款的行政惩罚。（三）案例警示：该案查处商家后厨卫生净乱差的违法行为，峻厉整治收集餐饮运营者运营不达标、卫生前提恶下等凸起问题。以此警示泛博入网餐饮运营者，必需严酷落实食物平安从体义务，将“五净三清”要求贯穿日常运营全过程，食物平安底线，持续连结后厨及运营场合清洁整洁、规范有序，配合营制平安安心、文明有序的收集餐饮消费。（一）案情引见：2026年4月5日，龙港市市监局接到举报线索：消费者正在后厨曲播（阳光厨房）时，发觉其店内有老鼠攀爬。法律人员前去涉事地址进行查询拜访。经查，（二）处置成果：当事人的行为违反了《中华人平易近国食物平安法》第三十第一款第二项之。鉴于担任人自动共同，根据《中华人平易近国食物平安法》第一百二十六条第一款之，龙港市市监局依法责令商家更正违法行为，并赐与。快速措置的典型案例。个体餐饮运营者轻忽“三防”设备，鼠患等卫生问题，严沉消费者健康。警示泛博入网餐饮单元，必需严酷落实食物平安从体义务，确保运营场合整洁、设备完整，切勿心存侥幸。食物平安无小事，一次“曲镜”的老鼠，脚以毁掉多年堆集的诺言。只要诚法、常抓不懈，才能实正博得市场取口碑。（一）案情引见：2026年4月11日，瓯海区市场监管局法律人员对辖区内收集餐饮办事单元开展日常查抄时，发觉瓯海区某蛋糕店未正在平台及时更新公示消息，仍利用原已不开展运营勾当的停业执照消息进行收集餐饮办事，时间长达两年多。法律人员就地进行数据固证。（二）处置成果：当事人的行为违反了《收集餐饮办事食物平安监视办理法子》第十条之。鉴于当事人积极共同查询拜访，按照《收集餐饮办事食物平安监视办理法子》第三十二条之，瓯海区市场监管局已责令当事人遏制违法行为，并依法赐与的行政惩罚。（三）案例警示：店肆搬家、地址变动后，线上线下消息同步更新是权利，不得以“距离较近”“已新办执照”等为由迟延或轻忽。运营者该当成立内部办理台账，正在实体地址、证照消息发生变动后，当即登录各收集平台完成消息更新，确保线上线下“证照分歧、地址分歧、名称分歧”。（一）案情引见：2026年1月22日，瑞安市市场监管局按照收集餐饮“AI+非现场监管”系统发觉当事人正在运营收集餐饮过程中居心将阳光厨房的摄像头转向移位，未瞄准厨房焦点操做区域。（二）处置成果：当事人的行为违反了《浙江省电子商务条例》第十六条第一款之。按照《浙江省电子商务条例》第二十九条，瑞安市市场监管局依法赐与、罚款的行政惩罚。（三）案例警示：本案警示泛博收集餐饮运营者，要时辰连结后厨卫生和操做规范，通过阳光厨房加强自律，提高食物平安义务认识，切勿存正在侥幸心理，居心挪动或损坏设备，锐意避开厨房净乱差。安稳树立合规运营的思惟，确保后厨卫生和操做规范，泛博群众收集餐饮饮食平安。新品+新手艺+参展商名单+论坛议程 5月13-15日2026广州国际纸展暨纸基材料展欢送您参不雅选购“餐饮+”联动活力脚 办事消费提质惠平易近生——2026年“五一”假期全国餐饮市场消费活力持续“千年陕菜·碳水之都”——秦小吼2026 第二届中国肉夹馍财产成长大会5月14日将正在西安举行！