要强化餐饮环节监管，以旅逛景区、车坐、高速公办事区、餐饮集中街区等为沉点区域，以婚宴、旅逛团餐、连锁餐饮等为沉点对象，以冷食类食物、水产物等较高风险食物为沉点品种，排查餐饮食物运营环节环节，防备消弭平安现患。防备、惩办“鬼魂外卖”。要压实学校、长儿园等集顶用餐单元食物平安从体义务，加强农村集体会餐指点和办理，防备群体性食物平安问题发生。
通知要求，各地要加强食物出产发卖环节监管，聚焦大消费食物、节日食物、网红食物、处所特色食物等，紧盯沉点区域、沉点出产运营企业、沉点出产运营环节，强化全链条、线上线下监视查抄，督促食物出产运营者全面落实食物平安从体义务，强化风险防备。要着沉强化特殊食物监管，保障沉点人群食物平安。要加管查抄力度，峻厉冲击制售冒充伪劣食物、不法添加、虚假宣传等违法违规行为。
4月23日，省食安办印发通知，强化平安认识、底线思维，提前谋划摆设，切实加强节日期间食物平安监管法律工做，确保人平易近群众渡过欢喜的节日假期。
要加大食物平安抽检力度，针对节日食物、风险较高食物和易呈现掺假、虚假宣传等问题的食物，组织开展专项抽检，及时发布抽检成果，提振食物消费决心。
焦点提醒：4月23日，省食安办印发通知，要求各地食安办及市场监管部分进一步提高坐位，强化平安认识、底线思维，提前谋划摆设，切实加强节日期间食物平安监管法律工做，确保人平易近群众渡过欢喜的节日假期。……（世界食物网-）。